Prerada industrijske vode
Kvalitet vode koja se koristi u prehrambenim proizvodnim procesima mora naravno garantovati bezbjednost upotrebe prehrambenih proizvoda koji dolaze u kontakt sa njom, a to obuhvata dodavanje nekoliko sanitizacionih proizvoda vodi kako bi se iskontrolisao razvoj bakterijske flore. Stoga je veoma važno pažljivo ispitati pH vrijednost vode za preradu namirnica, posebno kako bi se izbjegao njen rast, jer sa jedne strane to omogućuje efektivnu sanitizaciju a sa druge strane izbjegava bilo kakve čvrste naslage hemikalija koje su osjetljive čak i na male varijacije pH vrednosti i temperature, a koje uzrokuju frustrirajuća začepljenja opreme i zastoj u radu uz gubitke u proizvodnji.
Tehnologije i znanja koje je kompanija SOL razvila u oblasti prerade voda, uz upotrebu ugljen-dioksida za prehrambene primjene, omogućava sprječavanje ovih problema zahvaljujući kontrolisanom i automatskom doziranju ugljen-dioksida direktno u postrojenje za preradu industrijske vode: proizvodi rastvaranja ugljen-dioksida su karbonati i bikarbonati koji su obično prisutni u vodi i potpuno su kompatibilni sa upotrebom namirnica.