Kriomljevenje
Tečni azot, zahvaljujući svojoj veoma niskoj temperaturi (-196°C u uslovima normalnog pritiska), se koristi za mljevenje prehrambenih proizvoda kao što su kafa, začini, začinsko i aromatično bilje, kakao, sjemenke i orašasti plodovi, namirnice koje podležu promjeni ukusa i gube dio svoje arome trokom tradicionalnog mljevenja. Kompanija SOL nudi tehnologije, proizvode i usluge za kriogeno mljevenje prehrambenih proizvoda koji ograničavaju prirodno povećanje temperature tokom procesa što, zauzvrat, stvara dodatne probleme kao što su zaglavljivanje materijala u mlinu za mljevenje uz dodatan prekid rada, rezultuje neravnomjernim granulama, i razvojem oksidativnih reakcija koje se eliminišu kreiranjem inertne atmosfere tokom uvođenja azota.
Prednosti korišćenja SOL tečnog azota u primjeni ove tehnologije su takođe vezane za uštede energije zahvaljujući većoj lomljivosti proizvoda a time i većoj brzini mljevenja što dovodi od veće produktivnosti.