Hrana i piće

Kriogeno čišćenje pomoću CO2 - DryBlast

DryBlast predstavlja kompletnu paletu SOL tehnologija, proizvoda i usluga namenjenih za čišćenje površina pomoću čvrstog CO2: sistem je jednostavan, ekološki, nenagrizajući i ekonomičan i zasnovan je na upotrebi visoko-brzinskog mlaza čestica suvog leda sa komprimovanim vazduhom. Čestice čvrstog CO2 obično imaju prečnik od oko 3 mm ili manje i temperaturu od oko -78°C, i posjeduju svojstvo veoma brze sublimacije (prelazak iz čvrstog u gasovito stanje), nestajući direktno u atmosferu bez ostavljanja ikakvih ostataka uz skidanje sloja prljavštine sa površine koja se obrađuje.

Čestice čvrstog CO2 prodiru u kontaminirajući sloj koji treba ukloniti i istovremeno počinje sublimaciju u gasovito stanje što ispoljava pritisak između sloja koji se uklanja i površine ispod njega, čime se se olakšava čišćenje jer prljavština postaje čvrsta usled niske temperature čestica CO2.

Uklanjanje tog sloja se postiže kombinovanim dejstvom tri mehanizama: prenosa kinetičke energije, temperaturnog šoka, brzine uzrokovane razlikom pritiska.

Pored toga, u poređenju sa čišćenjem koje koristi hemijske proizvode kao što su razrjeđivači i abrazivi, kao što je pjeskiranje pod pritiskom, Dryblast tehnologija ne ostavlja nikakve ostatke potencijalno štetne za proizvode na površinama prehrambene opreme i postrojenjima koja ostaju netaknuta čak i nakon stotina primjena, garantujući kvalitet proizvedene hrane, uz to smanjujući vrijeme stajanja postrojenja zbog čišćenja na licu mjesta i veće bezbjednosti.

 

Sol za industriju
Želite da saznate više?
Kontaktirajte nas